春耕、夏耘、秋收、冬藏,農耕文明孕育了我們民族的勤勞。“笑歌聲里輕雷動,一夜連枷響到明”,四時八節展現了我們民族的智慧。“冬夏二至為節候,春秋二分定寒溫”,四季流轉展現生活風貌,寒來暑往承載美好追求。《2024中國詩詞大會》第六期帶領觀眾走進“寒暑”,共同品讀詩詞中的四季之美、體察生活中的時序之變,在“春生夏長,秋收冬藏”中,體會每一個時節無可替代的美麗與內涵。
四時更迭,
品讀詩詞中的“寒暑”人生
四季更替,本是自然不變的法則,但經由詩人之手,衍生出來的人生寄寓卻千變萬化。在“寒暑”的變化之間,我們能感受到成長的節奏;在冷暖的交替之際,我們能體會到生命的力量。本期“大浪淘沙”環節,選手們就通過四首有關“春夏秋冬”的詩詞,和觀眾一起看“四時風光”,品“人間冷暖”。
寒冬漫漫,人們渴望春天的來臨,喜愛寫“春”的韓愈更是如此。他用“白雪卻嫌春色晚,故穿庭樹作飛花”,讓飛雪化為無限春意。立夏時節,“一候螻蟈鳴,二候蚯蚓出,三候王瓜生”,在詩人眼中,花鳥蟲魚都是那么可愛,靈敏地反映著天地萬物的變化。“碧玉眼睛云母翅,輕于粉蝶瘦于蜂”,韓偓用一首《蜻蜓》為我們留下夏季的一抹剪影,也為我們留下詩詞背后的一顆敏銳詩心。
“自古逢秋悲寂寥”,秋天是古詩詞中常見的主題,“長安一片月,萬戶搗衣聲”,李白用此起彼落的砧杵聲,讓我們“聽”到了深秋時節千家萬戶縫制冬衣的場景,也讓我們“聽”到了人們對遠行游子、邊關征人的思念。
“二之日鑿冰沖沖,三之日納于凌陰”,《詩經·豳風·七月》記錄了古人冬季鑿冰儲冰、夏季取出冰塊消暑的習俗,寥寥數語,讓我們得以窺見中國古代勞動人民的生活智慧。
四時風物,
品味美食里的“寒暑”人間
四時風物,人間美好。崇尚自然、追求天人合一的古人,依據四季變化,巧妙地將時令食材融入飲食之中,創造出各種別具特色的美食。
夏日炎炎,冰激凌、冷飲等成為現代人的“降暑最愛”。而在沒有冰箱、空調的古代,夏日冷飲也是花樣百出。“玉指剪裁羅勝,金盤點綴酥山”,五代詩人和凝在《宮詞百首》中提到一種叫“酥山”的冰品。詩中說的“酥山”,就是唐代的“冰激凌”,最底層是冰,上面用軟化的奶油、酥油等淋出山巒的造型,再插上花朵、彩樹等裝飾品。在本期節目中,康震老師還將這道盛夏冰品成功復原并帶至現場分享,與所有人共同感受千年前的美好風味。
秋天是豐收的季節,古人用美食來慶祝五谷豐登。唐朝流行一種“雕胡米”,即菰米,是古代的“六谷”之一。菰米在秋季分批成熟,但是籽實比較容易脫落,“熟一粒掉一粒”,因其采集困難,雕胡飯經常被當作招待貴客的食物。“雕胡先晨炊,庖膾亦后至”,“詩佛”王維在春天拜訪朋友時,就用詩句記錄下自己就著雕胡飯吃烤肉的聚會場景。康震老師在節目中點評道:“盛唐的知識分子,一方面有著強烈的家國情懷,一方面又有著士人的生活情趣。”時至今日,我們依然可以從這些美食中品味出古人的生活智慧與審美情趣。
春耕夏耘,
溯源農耕文明里的“寒暑”中國
在中國,四季更替總是和農耕緊密地聯系在一起。“春種一粒粟,秋收萬顆子”,先民通過觀察時間與物候的變化,“順天時,量地利”,總結出豐富的種植經驗和耕作技巧,凝聚成祖祖輩輩賴以生存的民族智慧。《2024中國詩詞大會》帶領我們“看農事、話農桑”,了解中華民族燦爛輝煌的農耕文明。
農具的變遷往往帶來生產方式的“革命”,在中華文明傳承中,它們既是歷史的參與者,也是見證者。本期“情景共答”環節,節目用“微縮景觀”的形式,再現了中國“農具”千年發展史。
“我耕常及時,破塊當初晴”,耕種之初,要用“犁”破碎土塊、挖出溝槽。從最早的農具耒耜,到西漢直轅犁,再到唐代發明的曲轅犁,“犁”的發展經歷了漫長的過程。“行看萬壟空,坐使千箱有”,用于播種的“耬車”起源于西漢,與當下最先進的播種機原理如出一轍,這項2000多年前的發明,極大地促進了我國古代農業的發展。節目現場,點評嘉賓康震老師和楊雨老師帶著曲轅犁、旱地耙、水田耙、耱、耬車等模型,向觀眾生動講解傳統農具的歷史及用途。這些傳統的“老物件兒”,保留著我們祖祖輩輩勞作、生活的印跡,也串起過去與現代的聯系。
五千年中華文明,追本溯源,是從農耕文明里“長”出來,直到現在我們依然被稱為最有“種菜天賦”的民族。我們的先民敬畏天地、領悟“寒暑”、尊重自然、熱愛生活,在艱辛的勞作中品味出人生的甜與美,創造出薪火相傳的民族智慧,也創造出我們生生不息的中華文明。
《2024中國詩詞大會》于4月13日起每周六CCTV-1綜合頻道20:00檔首播;CCTV-10科教頻道每周日20:31重播本期內容,敬請期待!